蓝莓怎么洗干净

洗净蓝莓的方法：

1、用清水轻轻冲洗即可。不要破坏蓝莓鲜果表面的白霜。

2、用盐水或淘米水浸泡和冲洗即可。淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉。

蓝莓是杜鹃花科越橘属植物。蓝莓一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240厘米高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。其生长于海拔900米至2300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。主产于美国，中国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区。

蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形，平均单果重0.5-2.5克，直径0.8-1.5厘米不等，兔眼蓝莓的单果重最大可达到25克。蓝莓果实一般在花后70-90天成熟。果肉细软，多浆汁。种子细小，食用时可随果肉食下而不影响口感。