土豆怎么做才好吃

　　土豆好吃的做法有：土豆炒肉片、酸辣土豆丝、干锅土豆片、土豆炖鸡、红烧土豆、油炸土豆条、孜然土豆。土豆是我们家常菜之一，几乎每个人都喜欢吃。土豆为世界五大食物之一，营养丰富，含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、B1、C、胡萝卜素、花青素等营养物质。下面就为大家介绍几种土豆的做法吧！

　　干锅土豆片的做法步骤：

　　1、土豆去皮后洗干净，切成稍微厚一点的片，干锅土豆片不要切太薄，稍微有点肉口感会更好。

　　2、锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了土豆片太烂了，煎的时候容易碎掉。烫好的土豆片捞出来控干水。

　　3、锅里放油，烧至八成热后倒入姜蒜末和红辣椒片炒出香味。

　　4、把煮好的土豆片倒入锅中，中小火将两面煎黄。

　　5、撒入适量盐，淋入生抽调色、增加香味。

　　6、出锅前撒入葱花和熟芝麻，稍微拌一下即可。

　　油炸土豆条的做法步骤：

　　1、土豆洗净，去皮后切成条，焯水后备用。

　　2、大葱、生姜切末，加入五香粉，盐，酱油，面粉，搅拌成面糊。

　　3、油锅烧热，把土豆条一根一根粘上面糊，然后放入锅内。

　　4、中小火，炸成金黄色即可。

　　土豆炖鸡的做法步骤：

　　1、土豆去皮洗净，切好。

　　2、锅内加水，放入鸡块，加料酒、花椒焯水。捞出，冲洗干净。

　　3、锅内放油烧热，倒入香料，炒出香味。放入鸡块，翻炒一会。

　　4、放耗油、老抽、生抽炒匀。

　　5、锅内加水开水，放黄酒，大火烧开，中火炖20分钟。

　　6、放入土豆，再放盐调味。土豆炖熟就可以出锅了。