秋葵怎么做好吃又简单

　　秋葵好吃又简单的的做法有：秋葵炒肉、秋葵炒虾仁、凉拌秋葵、秋葵炒鸡蛋、素炒秋葵、秋葵炒木耳。秋葵是一种常见的蔬菜，口感嫩滑，营养丰富。秋葵里含有大量的蛋白质、碳水化合物、纤维素、各种维生素、微量元素等营养物质，很多人都喜欢吃，有的人甚至会将它当成主食吃。下面就为大家介绍几种秋葵好吃又简单的做法。

　　秋葵炒虾仁的做法步骤：

　　1、秋葵200克，鲜虾200克，虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉。大蒜切片，大葱切段，生姜切末。

　　2、在虾肉中加入一大勺姜汁酒、少许白胡椒粉，抓拌均匀。秋葵洗净后去蒂改刀成段。

　　3、锅内放少许橄榄油，下入葱姜蒜末爆香，下入腌好的虾仁翻炒。

　　4、炒至虾仁变色后，调入一勺生抽，下入秋葵快速翻炒，加入2克盐。

　　5、淋入一小勺姜汁酒爆香，即可出锅。

　　凉拌秋葵的做法步骤：

　　1、锅内加水烧开、放少许盐和几滴食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水，然后对半切开放入盘中。

　　2、碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀。

　　3、锅内热油、下蒜末煸炒出香味。下剁椒酱炒香，倒入料汁烧开至浓稠关火。

　　4、将汁倒在秋葵上即可。

　　秋葵炒木耳的做法步骤：

　　1、秋葵洗净，切斜刀备用，木耳提前泡发。

　　2、锅中放油，油热放入葱花煸香，倒入秋葵，翻炒匀。

　　3、倒入木耳翻炒，加入盐炒匀。

　　4、再倒入酱油炒匀，即可出锅。