黑芝麻炒糊了还能吃吗

黑芝麻炒糊了不能吃。不可食用。

一、制作材料：准备颗粒饱满、有光泽的黑芝麻500克；

二、制作步骤：

1、准备不粘锅无油及无水，开大火将锅烧热约40秒；

2、将500克黑芝麻倒进锅里，不停地翻炒；

3、炒热1分钟后，调为小火继续翻炒；

4、翻炒10分钟左右，热气会越来越多，有着渐渐的芝麻香，关火；

5、在利用锅的余温继续翻炒1、2分钟即可。

黑芝麻是胡麻科胡麻属植物。芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻的黑色来自一种黄酮类物质 。