日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:41+
山药可以和胡萝卜、木耳、西红柿、肉片、腰花、虾仁、鸡丁等一起炒,山药还可以清蒸、炖汤。山药主要成分为淀粉,还含有蛋白质以及多种必需氨基酸及钾、钙、镁、锌、铁等微量元素外,那么下面就为大家介绍几种山药常见的做法吧!
山药炒木耳
1、葱蒜备好,山药去皮切片,用淡盐水浸泡。
2、木耳侵泡2小时,洗净摘成小朵。
3、胡萝卜、黄瓜洗好切片。
4、锅里放水,水开把山药、胡萝卜、木耳用开水煮一下,然后沥干水。
5、热锅倒油,油热倒入葱蒜炒香。
6、倒入沥干水份的食材翻炒,再倒入黄瓜,翻炒均匀。
7、放少许盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
胡萝卜炒山药
1、将木耳进行泡发,胡萝卜切菱形片,青椒切片。
2、山药去皮,洗好,切成菱形片,放入加入白醋的清水中浸泡。
3、锅中放少许油,放入葱花爆香,放入胡萝卜和泡发好的木耳翻炒。
4、加入山药,再加入青椒,盐,快速翻炒。
5、加少许鸡精翻炒后即可出锅。
清炒山药
1、淮山去皮洗净,切成0.5厘米厚的圆片,泡入凉水,防止变色。
2、烧半锅沸水,倒入泡过凉水的淮山片,待水再次烧开后煮一、二分钟捞出淮山片,泡入另一盆凉水中,三五分钟后捞出。
3、锅内下少量的清油,大火烧热后倒入淮山片翻炒,加入半碗水。
4、放入盐和鸡精调味翻拌,盖上锅盖转中火焖上一、二分钟。
5、水快干时盛出装盘即可。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/257595.html
上一篇:清明节的饮食文化有哪些
下一篇:花菜可以和什么一起炒
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。