娃娃菜怎么做好吃

　　娃娃菜好吃的做法有：上汤娃娃菜、清炒娃娃菜、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜、酸辣娃娃菜、番茄娃娃菜豆腐汤、凉拌娃娃菜、娃娃菜炖豆腐。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，但是价格比大白菜贵，所以市场占有率并不是很高。娃娃菜和大白菜一样，都含有非常丰富的维生素C，口感甜嫩，味道鲜美，接下来就给大家介绍一些娃娃菜的详细做法。

　　蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：

　　1、大蒜剁碎，小米辣切圈，放小碗中。

　　2、植物油烧7-8成热，淋入小碗中，再在小碗中加入两勺生抽，一勺耗油，半勺鸡精，少许水搅拌均匀。

　　3、盘中放入泡软的粉丝，娃娃菜对半切开，再切细条放在粉丝上面，淋入小碗中的调料。

　　4、大火蒸20分钟，撒上葱花就完成了。

　　清炒娃娃菜的做法步骤：

　　1、娃娃菜洗干净，切成小块，蒜切片，小米辣切片，肥肉切片。

　　2、肥肉下锅煸出油，加入蒜片和小米辣炒。

　　3、加娃娃菜，炒两分钟。

　　4、炒软后加黄酒，蚝油，生抽，再炒两分钟即可出锅。

　　上汤娃娃菜的做法步骤：

　　1、娃娃菜竖着切成条，切咸鸭蛋、皮蛋，烧一壶开水。

　　2、冷锅冷油，小火炒咸鸭蛋、皮蛋，炒出香味，大概炒3分钟。

　　3、倒入开水，开大火，保持沸腾3分钟，加入娃娃菜，再煮3分钟。

　　4、加入盐、白胡椒、鸡精调味，即可出锅。