汤饭怎么做好吃

汤饭的做法：

1、准备食材：米饭、熟肉丝、青菜、枸杞、盐。

2、锅里放入适量的清水，倒入米饭煮开。

3、锅里的水煮开后，加入葱花、枸杞和炒熟的肉丝，再次煮开。

4、放入清洗好切碎的青菜。

5、加入半勺盐调味即可。

在新疆，汤饭是烩面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的统称，不同的名称取决于面剂子手工捏制的形状：揪成片状的叫揪片子，拉成略粗于火柴棍的圆柱状的叫寸寸子、炮仗子或香头子，切成绿豆大小的碎块叫面旗子。新疆汤饭几乎集中了西北餐饮特色：面食为主、配料使用羊肉，口味酸辣，夏天吃消暑清口，冬季暖胃驱寒。做汤饭是主妇们的拿手活儿，也是餐桌的家常饭食，或许正是这番温暖贴心，才令每个新疆人心中都有一份牵扯不断的汤饭情结。