日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:22+
海带可以和:猪肉、牛肉、鸡蛋、黄豆芽、黄花菜、海白菜、海蜇皮、黄瓜、豆皮、青椒、红椒等蔬菜等一起炒。海带是一种藻类素菜,有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带富含多糖、维生素、矿物质等营养成分,口感爽滑、鲜香,可以凉拌食用,也可以跟其他菜一起炒着吃。下面就为大家介绍几种海带的做法吧!
海带炒牛肉
1、牛肉加料酒生粉拌匀备用,海带洗净焯水15分钟。
2、锅内加底油,下入牛肉,炒到微熟捞出。加小米辣,葱,姜翻炒,加入海带翻炒5分钟。
3、加入炒熟的牛肉,加入葱花、香菜、蚝油、生抽、盐、香油,翻炒均匀即可出锅。
海带炒辣椒
1、红椒去蒂去籽清洗切开、海带泡发清洗切开、蒜拍碎。
2、将海带下入清水锅中,焯5分钟后捞出。
3、烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。接着,下入红椒翻炒翻炒。
4、加入焯好的海带翻炒一下。最后,加适量的盐、半勺蚝油,调味炒匀即可出锅。
海带炒黄花菜
1、黄花菜、海带洗干净备用,海带切细丝。
2、锅里烧水,放入海带丝烫一下,过冷水后,捞出来控水。黄花菜多洗几遍后,挤干水。
3、锅里热油,放入海带丝翻炒,再加入黄花菜,翻炒几下。
4、加辣椒粉,盐,鸡精,生抽,味极鲜,翻炒均匀,即可出锅。
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