日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:16+
鸡肉可以和:萝卜、辣椒、洋葱、黄瓜、土豆、芋头、四季豆、蒜苔、蘑菇、芹菜、木耳等蔬菜等一起炒。鸡肉的营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、烟酸钾、钠、钙9、铁、锌、磷、硒等营养物质。鸡肉是全球主要的食用家禽肉之一,肉质细嫩,滋味鲜美,广受欢迎。下面就为大家介绍几种鸡肉的做法吧!
鸡肉炒辣椒
1、鸡肉切块,倒点生粉和一勺生抽腌制一会。蒜和姜剁碎、辣椒切圈。
2、起锅烧油,爆蒜姜,倒入腌制的鸡肉翻炒。
3、倒入料酒,沿锅边倒入,然后倒三勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油翻炒一下。
4、等鸡肉染红之后倒入辣椒,大火进行翻炒。
5、翻炒3分钟,即可起锅。
洋葱炒鸡肉
1、鸡肉洗净后沥干水分,切成块状。备好洋葱,大蒜去掉老叶和根洗净。
2、切好的鸡块里加入1茶匙盐,2汤匙生抽酱油,1汤匙生粉和2汤匙黄酒,辣酱面一起用手抓匀后腌1小时以上,腌制的时间久一点肉质会更鲜嫩,而且还入味。洋葱去除老皮后洗净切丝,大蒜切成段
3、锅内倒油,温热后把腌制好的鸡肉入锅,先用中小火炸。炸至熟透后,再转大火炸至颜色金黄,捞起控油。
4、再把洋葱入锅煸炒出香味,把大蒜入锅继续煸炒,大蒜变色再加入少许盐煸炒均匀。
5、最后再把炸好的鸡肉回锅,煸炒片刻后关火出锅即可。
鸡肉炒土豆
1、鸡肉清洗干净,剁块待用。土豆去皮清洗干净,切滚刀块,洗去表面淀粉,沥干水份待用。
2、热锅凉油,加入生姜,大蒜煸香,加入鸡肉,料酒翻炒至半熟。
3、再加入土豆,食盐一起翻炒至土豆表面金黄色。
4、将生抽,蚝油,蒸鱼鼓油,白糖,清水一起倒入碗中调成调味汁。把调味汁倒入锅中,大火煮开,转中火焖煮至熟。
5、最后留一点点汤汁,加入小葱一起炒匀出锅。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/256918.html
上一篇:羊肉汤里放豆腐可以吗
下一篇:鲤鱼怎么做好吃又简单
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。