蒸红薯吃不完怎么保存

红薯吃不完的保存方法：蒸红薯吃不完可以冷藏保存或制成红薯干进行保存。

1、冷藏保存。将煮熟的红薯用保鲜膜封住或装入保鲜盒密封，放入冰箱冷藏室中保存，可以抑制细菌的滋生。

2、制成红薯干。将煮熟的红薯切成片状，放在太阳下晒制3-4天左右即可制成红薯干。红薯干口感更甜且易保存。

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。