鸡胸肉怎样做好吃

　　鸡胸肉好吃的做法有：鸡胸肉炒山药，蒜香鸡胸肉，西兰花炒鸡胸肉，嫩煎鸡胸肉，青椒炒鸡胸肉，鸡胸肉炒三色蔬，咖喱鸡胸肉。鸡胸肉口感非常好，其肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，它含有较多的蛋白质，经常食用后能为人体补充营养。今天就为大家介绍几种好吃的鸡胸肉的做法吧！

　　西兰花炒鸡胸肉

　　1、鸡胸肉切成小块，加少许盐，胡椒粉，生抽，料酒，淀粉用手抓匀腌制15分钟左右。

　　2、西蓝花切成小朵，焯水捞出备用。

　　3、葱蒜切末备用

　　4、锅热后烧油，下葱蒜干辣椒爆香。

　　5、再放入腌好的鸡胸肉，大火翻炒至鸡胸肉微焦。

　　6、下入西蓝花翻炒，放一勺耗油，少许盐，翻炒均匀即可出锅。

　　蒜香鸡胸肉

　　1、大蒜剥皮，小葱洗净。

　　2、鸡胸肉改刀切丁，放一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，半勺老抽➕两勺生粉，一勺黑胡椒粉，一勺油，少许盐，抓拌均匀，腌制20分钟。

　　3、准备适量熟芝麻，葱叶切葱花。

　　4、起锅烧油，油热放入大蒜，煎至表面微黄盛出。

　　5、放入腌制好的鸡胸肉煸炒，再放入大蒜煸炒。

　　6、放入一勺孜然粉，一勺孜然粒，两勺辣椒面，翻炒均匀。

　　7、起锅前放入少许鸡精，撒上白芝麻葱花，翻炒均匀出锅。

　　鸡胸肉炒山药

　　1、鸡胸肉、山药、胡萝卜、青红椒全部切片，黑木耳摘小朵，姜葱蒜切好。

　　2、把鸡胸肉切片，加入食盐，生抽，老抽，鸡精，花雕酒，淀粉，清水，搅匀后再加入花生油1勺。

　　3、准备小碗酱料汁：加入食盐，生抽，蚝油，白糖，鸡精，白胡椒粉，淀粉，搅匀备用。

　　4、锅烧水开，加入少量食盐和食油，依次倒入山药、胡萝卜、黑木耳，焯至断生捞出，过凉控干水分待用。

　　5、热锅凉油，放入腌制好的鸡胸肉煸炒至变色，沿锅边炝入米酒1勺，炒均匀盛出。

　　6、锅热油，放入姜葱蒜爆香，倒入青红椒炒香；倒入焯水的配菜翻炒均匀。

　　7、最后倒入小碗酱料汁，大火快速翻炒均匀即可。