西兰花和什么菜一起炒

　　西兰花可以和猪肉、番茄、胡萝卜、虾仁、玉米、火腿、鸡胸肉、木耳、鸡蛋等一起炒。西兰花的味道清香，口感细腻，而且做法非常简单，最重要的是西兰花的营养价值丰富，下面给大家介绍几种西兰花的详细做法！

　　西兰花炒肉

　　1、准备好食材，西兰花掰小把，胡萝卜切菱形片，瘦肉切片。

　　2、锅中烧水，水快开时就倒进掰好的西兰花，翻几下，让西兰花都被水烫过，然后捞出来放入凉水中过两遍，沥干水分待用。

　　3、锅中放适量油，倒入肉片炒至断生，放料酒和生抽调味。

　　4、放进西兰花翻炒均匀。

　　5、然后放适量盐和鸡精调味，最后放点蚝油翻炒几下即可。

　　西兰花炒番茄

　　1、西兰花切小朵，洗净；番茄去皮，切成块；蒜切片。

　　2、锅热后倒入油，下蒜片爆香，倒入西兰花翻炒片刻。

　　3、下番茄继续翻炒，加盐和少许酱油。

　　4、待番茄稍微软化出汁后，即可出锅。

　　西兰花炒胡萝卜

　　1、西兰花切块、胡萝卜切片，蒜子成末。

　　2、油热下胡萝卜和蒜子，炒香，炒软。

　　3、然后下西蓝花，一起调入食用盐和鸡精。

　　4、西蓝花挺吸油的，可以多加点点油翻炒。

　　5、最后西蓝花翻炒个一两分钟就可以出锅开吃了。