汉堡里夹的肉怎么做的

汉堡里夹的肉具体做法和用料：面包糠100克、牛肉馅250克、盐3克、全脂牛奶20毫升、洋葱末10克、黑胡椒末5克、黄油1匙。

具体做法：

1、洋葱末用黄油略炒煸香。

2、把所有材料加在一起，倒入炒香的洋葱末，顺时针一个方向搅拌上劲。

3、搅拌好之后，整成和配的面包大小相同的肉饼 厚度不要太厚，大概两三毫米。这样肉煎起来容易熟的快。

最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹牛肉饼或其他肉饼（只要是煎或炸的）外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。