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猪蹄膀怎么做好吃又简单

日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:24+

猪蹄膀的做法:

准备食材:猪蹄膀、白芸豆、生姜、料酒、盐。

步骤:

1、白芸豆提前泡发,最少2小时。

2、猪蹄洗净剁成块。

3、烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。

4、一大块姜拍碎。

5、泡好的芸豆,姜和猪蹄一起放入砂锅,大火烧开,中火拌小时,再转小火慢炖1个半小时,炖好后放入适量盐。

6、捞出部分,撒上葱花即可。

猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调做法。

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