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土豆和什么一起炒好吃

日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:22+

  土豆和:五花肉、辣椒、香干、牛肉、鸡肉、鸭肉、腊肉、香肠、豆角、茄子一起炒比较好吃。土豆的营养非常高,含有丰富的萝卜素、维生素C、维生素B6、维生素A、维生素B1B2、蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质。土豆是家常菜,几乎每个人都喜欢吃,很受减肥人士的青睐。下面就为大家介绍几种土豆的做法吧!

  土豆炒五花肉

  1、土豆洗净,去皮,切成片儿。

  2、将肉切完之后放入碗中,放入酱油和料酒腌一会儿。

  3、锅中放油烧热,放入肉翻炒。肉炒到断生,放入土豆片儿。

  4、翻炒均匀后,放入酱油蚝油调味。

  5、放入少许水,盖上锅盖闷一会儿。

  6、最后放葱段、辣椒翻炒均匀,即可出锅。

  土豆炒茄子

  1、土豆去皮,切滚刀块。茄子、青椒切块。蒜姜切末。葱白切段,葱绿切成葱花。土豆切好后提前用滚水煮2分钟,捞出沥干水份。

  2、小锅中加入油,依次将土豆块和茄子块分批炸熟。

  3、炒锅中加入油,爆香姜末和葱段,倒入酱油、耗油。

  4、放入炸好的土豆和茄子块,翻炒均匀,加一点水焖煮一会。

  5、最后放入蒜末,再淋入几滴醋,翻炒均匀即可出锅。

  土豆炒豆角

  1、豆角摘好洗净,土豆切滚刀块,葱姜蒜切喜欢的形状。

  2、锅热油,放入葱姜蒜炒香后,倒入豆角。

  3、豆角炒绿后,放土豆块,翻炒均匀。

  4、放耗油两大勺、适量生抽、花椒粉炒匀,再倒水没过菜。

  5、加入适量的盐,盖锅盖焖。

  6、焖到菜收汁入味,土豆和豆角都烂糊了,就可以关火出锅了。

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