日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:17+
胡萝卜可以和:羊肉、五花肉、西兰花、黄豆芽、牛肉、鸡蛋、海鲜菇、鸡肉、白菜等一起炒。胡萝卜是很常见的一种蔬菜,营养价值很高,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素,因此胡萝卜被誉称“小人参”,是老幼皆宜的蔬菜。下面就为大家介绍几种胡萝卜的做法吧。
胡萝卜炒西兰花
1、西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜去皮切片、蒜切末。
2、热油锅、下蒜末炒香,下胡萝卜炒几下。
3、下西兰花翻炒,调入盐,倒入少许水。
4、翻炒1分钟,加鸡精,淋几滴酱油即可岀锅。
胡萝卜海鲜菇炒鸡蛋
1、鸡蛋放入碗中,放入适量的盐和黄酒,打散备用。
2、热锅凉油,油热将鸡蛋液倒入里面,待鸡蛋煎制定型后,用筷子划成小块,盛出备用。
3、热锅凉油,油热将胡萝卜放入里面煸炒。
4、翻炒几下后,下入海鲜菇进去翻炒。
5、煸炒海鲜菇出水后,加入适量盐调味。
6、加入炒好的鸡蛋,再翻炒几下即可出锅。
胡萝卜红烧肉
1、炒锅烧热下油,倒入肉炒香。
2、胡萝卜切块,放入锅中和瘦肉一起翻炒。
3、待胡萝卜炒软后,放入适量食盐、酱油、蚝油,加水焖煮。
4、焖煮15分钟,放鸡精,淋上生抽翻炒均匀,即可出锅。
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