立春时间

　　立春于每年公历2月3-5日交节，立春又叫做“岁首”、“立春节”、“正月节”，立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。在“候平均气温”划分的季节中，春季是指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。

　　作为传统的农耕社会，古人相当重视立春岁首，立春岁首对于传统农耕社会来说，具有重要的意义。早在先秦时期中国一些地方便传承着以立春岁首祭祖、纳福祈岁、驱邪攘灾、除旧布新等为主题的节庆活动，这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的雏型框架，而且它的民俗功能也一直遗存至今。

　　明代作品《群芳谱》对立春解释为：“立，始建也。春气始而建立也。”立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

　　立春日时令饮食是作春饼、赠春盘、食春菜等饮食之俗，以迎春、庆春。春饼是立春日典型的时令食品，从魏晋南朝时代起，人们迎春食春饼。在中国北方立春吃萝卜，而在南方却是吃生菜。立春时节还会吃一些韭菜、萝卜、芥菜、菠菜、豆芽等时令蔬菜。