日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:20+
豆皮好吃的做法有:青椒炒豆皮、金针菇炒豆皮、麻辣豆皮、蒜苗炒豆皮、豆皮炒肉、凉拌豆皮、黄瓜炒豆皮等。豆皮也是一种用大豆制做出去的豆类食品,因豆皮不但美味可口,营养成分也较高,也变成了诸多人钟爱的一种特色美食。下面给大家介绍几种豆皮的详细做法吧!
青椒炒豆皮的做法步骤:
1、青椒切滚刀块,豆皮划成菱形块,杏鲍菇切片备用。
2、水开,分别焯下豆皮和杏鲍菇,捞出控干水分备用。
3、青椒过油,剁椒炝锅,放入豆皮和杏鲍菇翻炒均匀。
4、加一勺料酒,2勺生抽,一勺老抽,一勺耗油调味,翻炒均匀。
5、最后放青椒炒匀出锅即可。
金针菇炒豆皮的做法步骤:
1、准备所有食材,喜欢辣的可以多放两个小米辣。
2、豆皮切成条,金针菇去根部洗干净,小米辣蒜切碎,小葱切根部,绿色部分切段留到最后起锅用。
3、锅中加入适量清水,放入金针菇和豆皮焯水,这个很快水开煮1分钟左右即可。
4、捞起沥水,锅中倒入适量食用油,加入葱、蒜、小米辣。
5、再加入味好美寿喜锅物底料,翻炒出香。
6、然后倒入焯水的豆皮和金针菇,加入少许清水,少许水淀粉。
7、汤汁收得差不多就可以撒上葱花出锅。
麻辣豆皮的做法步骤:
1、准备好食材,黄瓜切成丝,花生用食用油炒熟
2、豆皮切成条,蒜剁碎。
3、加入一勺白芝麻,一勺香葱,少许花椒粉,一勺辣椒面。
4、然后油烧热倒入,搅拌均匀
5、最后加入适量盐、半勺白糖、3勺生抽、2勺香醋、1勺小米辣搅拌均匀
6、豆皮煮两分钟,和酱汁搅拌均匀即可。
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