日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:31+
包菜和:鸡蛋、粉条、牛肉、豆腐、猪肉、西红柿、辣椒、胡萝卜等一起炒比较好吃。包菜是一种常见的绿色蔬菜,营养成分非常丰富,含有大量的维生素、微量元素、胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、核黄素、硫胺素、尼克酸和氨基酸等营养成分。包菜可以做出来多种不同的菜,做法很多,下面就为大家介绍几种包菜的做法。
包菜炒牛肉
1、牛肉切薄一点,加入沙茶酱,酱油,玉米淀粉搅拌均匀,放置十分钟,包菜洗净切条,蒜姜葱切块。
2、锅里热橄榄油,放入包菜丝翻炒至软,大概八分熟,捞起备用。
3、锅里热油,葱蒜粒爆香,加入牛肉翻炒至八分熟,加入包菜一起翻炒至熟后,加入酱油,黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后洒入葱花,出锅。
包菜炒辣椒
1、准备好红辣椒、包菜。
2、包菜手撕成片,洗净,盐水浸泡3分钟。包菜捞出沥干水,红椒洗净切好。
3、热锅,倒油,放辣椒、蒜末爆香。
4、加入包菜,爆炒至九成熟。
5、放酱油翻炒均匀,放盐,炒均即可出锅。
包菜炒粉条
1、粉条用温水泡上2个小时。切好葱花,包菜和胡萝卜都切成丝。
2、起锅烧油,葱花爆香,先放入胡萝卜丝翻炒一会儿,然后放入包菜,断生后装盘备用。
3、再次做锅,锅中放入少许的水,倒入粉条,要不断翻炒以免粘锅,这期间加入少许的生抽、老抽、耗油,中小火煮上2,3分钟左右,倒入包菜和胡萝卜丝。
4、最后,放入少许盐和鸡精,再翻炒几下即可出锅。
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