日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:22+
金针菇和:鸡蛋、猪肉、胡萝卜、西红柿、芹菜、培根、韭菜、鸡肉、牛肉、西兰花等一起炒好吃。金针菇营养丰富,入选世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜。金针菇含有蛋白质、不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾、胡萝卜素、植物血凝素、多糖、牛磺酸等。下面就为大家介绍几种金针菇的做法。
金针菇炒芹菜
1、芹菜洗干净,控干水分,葱姜切末。金针菇处理干净,用刀切两段。
2、锅里加适量油,葱、姜爆锅,
3、锅里加入适量酱油、耗油、十三香,加入金针菇,炒出水分。
4、放入芹菜,加入适量盐,芹菜炒熟即可出锅。
金针菇炒鸡胸肉
1、鸡胸肉切薄片,然后加入水、盐、生抽、小苏打、不茨粉、蛋清、油抓匀腌制备用。
2、金针菇去老头,然后飞水备用。
3、锅烧热下油、大葱煎香,下鸡肉煸炒。
4、待鸡肉熟时,下金针菇煸炒,加盐调好味。
5、最后洒上胡椒粉、葱花,淋上香油,即可出锅。
金针菇炒鸡蛋
1、金针菇洗净,控干水分备用。鸡蛋打散备用。
2、锅中放适量油烧热,把鸡蛋炒好,盛出备用。
3、锅里倒入适量油,放葱姜蒜爆香,放金针菇翻炒。
4、金针菇变软后,放入生抽、蚝油继续翻炒均匀。
5、倒入炒好的鸡蛋,加点盐,炒几下即可出锅。
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