日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:22+
豆芽和:粉条、鸡蛋、胡萝卜等一起炒好吃。豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,又称“活体蔬菜”,口感清爽脆嫩,汁水丰富,品种丰富,营养全面,是餐桌常见的蔬菜。下面就为大家介绍几种豆芽的做法。
豆芽炒粉条
1、首先把粉条用水泡好,加入老抽调好颜色。
2、起锅烧油,炒好三个鸡蛋备用。
3、用炒鸡蛋剩下的锅底油,加入葱姜蒜爆炒下,加入十三香,放入洗好的豆芽,大火翻炒干,加入适量的生抽,耗油,精盐,味精,鸡精。
4、放入煮好的红薯粉条,炒好的鸡蛋,加入切好的韭菜。大火翻炒均匀,可以加入适量的水,小菜就可以出锅了。
豆芽炒鸡蛋
1、豆芽洗净;
2、下锅炒鸡蛋,成形后捞出备用;
3、热锅冷油,加蒜末,加豆芽,料酒,生抽翻炒;
4、加入鸡蛋,少许盐,葱花,翻炒均匀后即可出锅。
鲜香爽脆炒豆芽
1、食材切好,鸡蛋打匀;
2、鸡蛋炒好装出,蒜根和胡萝卜丝一起炒香,加入豆芽翻炒,再加少许鸡精,加入炒鸡蛋蒜叶,适量生抽炒匀即可出锅。
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