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大豌豆怎么炒

日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:22+

大豌豆的做法:

主料:豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁(油炸)40克。辅料:油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺。

准备食材,豌豆事先煮熟,花生炒熟。

胡萝卜切丁,猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。

起油锅煸炒肉丁。

等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。

再放入豌豆、玉米粒,放盐翻炒。

放入花生米。

放点蚝油翻炒均匀即可。

烹饪技巧:

花生米后面放,保持脆感。

大豌豆产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、山东、安徽、河南、湖北等省区。生于山坡、林缘、灌丛等海拔1800米以下地区。朝鲜、日本及俄罗斯远东地区也有分布。模式标本采自北京。

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