红薯饸烙面怎么炒好吃

红薯饸烙面的做法：

备好西红柿、鸡蛋、葱姜切好；

鸡蛋加盐适量，搅匀备用；

红薯饸饹面一碗备用；

锅里热花椒油，油温高后，倒入鸡蛋，用筷子炒散。余油爆香葱姜；

倒入西红柿，炒熟；

倒入饸饹面，加盐适量，炒匀；

加少许鸡精，翻勺，炒匀即可出锅。

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。