披萨是怎么来的

比萨饼是意大利的著名食品，刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼，色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。

关于比萨饼的来历，人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说，当地有一位母亲，因家里贫困，只剩下一点点面粉，正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。

邻居们得知后，凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼，将西红柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香喷喷的比萨饼。

比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。