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金针菇可以在常温下放一天一夜吗

日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:25+

因为金针菇是真菌构成,不论是冬天还是夏天,一天一夜后可以正常食用。

尤其是在冬天,子实体基本上处于休眠状态,生长速度缓慢,即使存放一天,只要不把金针菇存放在有害环境中,子实体不会出现太大变化,所以可以正常食用。

金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛,栽培历史十分悠久,北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。

金针菇属低温型食用菌,适宜秋冬与早春栽培。金针菇发菌最适温度为20-25℃,金针菇子实体生长温度为8-12℃;温度高于12℃,则菌柄细长,盖小。昼夜温差大可刺激金针菇子实体原基发生。

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