日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:16+
空心菜变黑可以吃。空心菜中含有丰富的膳食纤维及铁、钾、钙、磷等微量元素,炒空心菜变黑可能是炒的时间太长,或炒锅没有清洗干净,因为空心菜中含有丰富的铁元素,在炒菜的时候会快速氧化,原本空心菜的颜色是翠绿色,若炒菜的方法不对,就可能会变为暗绿色或黑色,不影响食用。
1、加白糖或小苏打:炒空心菜看似做法十分简单,其实也讲究方法和技术,如果担心炒空心菜变黑,可以在炒菜的时候放一些小苏打或白糖,这样不仅可以避免空心菜变黑,还能使口感更加脆嫩。
2、用柠檬汁泡水:柠檬中含有丰富的维生素C,将空心菜洗干净之后,可以放在柠檬水中浸泡2~3分钟,这样可以避免炒空心菜氧化发黑,将浸泡后的空心菜捞出冲洗干净,就可以放入锅中旺火快炒了,这样炒出来的空心菜依旧翠绿鲜嫩。
该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、四川、广东等省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/254960.html
上一篇:手抓饼怎么吃
下一篇:双皮奶吃热的还是凉的
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。