蘑菇怎么做好吃有几种做法

　　鸡翅炖蘑菇，红烧蘑菇，炸蘑菇都挺好吃的。蘑菇有多种做法，可以炖汤、可以爆炒、还可以凉拌。鸡翅炖蘑菇。食材：鸡翅中8只，蘑菇100克，洋葱适量，蒜适量，生姜适量，麻油适量，细葱适量，蚝油适量。

　　做法：1、鸡翅洗净切块，放入蚝油，生抽，盐，生姜，料酒，胡椒粉，蒜粉腌制两小时。2、蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。3、砂锅中放少量油，放入蒜头，生姜煸香。4、放入腌制好的鸡翅翻炒。5、待鸡翅变色变熟时放入蘑菇，洋葱，少量切碎的小辣椒翻炒。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。