怎么鉴定哈密瓜坏了

鉴定哈密瓜坏了的方法：

1、看外皮

哈密瓜的外皮如果出现明显的褶皱情况，且用手按压时，有明显的软化，证明哈密瓜已经坏掉。

2、闻味道

正常情况下哈密瓜有一种清甜的味道，若是凑近哈密瓜，有明显的酒精发酵等其它异味，说明哈密瓜已经变质。

3、掂重量

哈密瓜坏道之后其水分会大量流失，因此如果拿着一个大哈密瓜，重量较轻，用手敲还会有空洞的回音，这说明哈密瓜已经变质。

4、看内部果肉

可以将哈密瓜打开，正常情况下，哈密瓜的果肉水分饱满，颜色多为淡黄色，若是内部果肉已经出现干瘪，且有白点等变质情况，证明哈密瓜已经变质。

哈密瓜主产于吐哈盆地（即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称），它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。

哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜（中熟）、冬瓜（晚熟）等品种群。不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘（瓜皮有深色条纹如秀眉，故称黑眉毛；“蜜极甘”，维吾尔语意为花裙子）、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮 。