冰粉常温下能放多久

冰粉常温下保存一天。做好的冰粉可以冰箱保鲜，但是不能冷冻，可以保存三天。建议当天做当天吃，因为时间越久，化的水就越多，没有刚刚做的好吃。夏天建议冰箱保鲜一下，冰镇的口感会更好。

做法：

1、用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用５０克的水化开。

2、将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概５分钟就停止。

3、将石灰水缓缓倒入，边倒边用大勺子搅拌。

4、静置两小时，凝固好了就成冰粉了。

5、将凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子划开，红糖加开水化开，冷却，加入适量的红糖水入冰粉中，和均匀就可以了。

冰粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。