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韭菜鸡蛋包子的做法

日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:30+

韭菜鸡蛋包子的做法:

食材主料:面粉、韭菜1000克、鸡蛋6个、盐、十三香、鸡精。

操作步骤:

1、首先用适量的面粉加水和面,加碱面;

2、制作包子馅料,韭菜切碎,葱姜按个人口味添加,并加入十三香,盐,鸡精,包子饺子料等调味料;

3、鸡蛋在锅里炒一下,搅碎放在菜上,搅拌调制成自己喜欢的口味;

4、锅里加水放上篦子,锅布洗湿铺上,等水开后把包子均匀放入,继续上火蒸25分钟即可。

包子,本称馒头,别称笼饼,传为诸葛亮所发明,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物。

相传,诸葛亮七擒七纵收服孟获后,行到泸水时,军队无法渡河,于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅,在外面包上面粉,做成人头模样,祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头,后来称为“馒头”。

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