螃蟹怎么洗干净

螃蟹的洗法：

准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并倒入适量的水和白酒，将螃蟹倒入盆中。让螃蟹在水中浸泡5分钟至10分钟，通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以去腥味。左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。

用牙刷刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳要多刷几下，因蟹钳上多毛，易藏污纳垢。左手拇指，食指和无名指三指并用，抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。最后将洗完的螃蟹，置于干净的盆中。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。