日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:17+
饺子馅好吃的做法有:白菜猪肉饺子馅、香菇鸡蛋饺子馅、猪肉莲藕饺子馅、玉米猪肉饺子馅、虾仁猪肉饺子馅、韭菜鸡蛋饺子馅,大葱猪肉饺子馅等。饺子又称水饺,深受人们的喜爱,饺子是我国北方民间的主食和地方小吃。饺子味道鲜美、馅料丰富,饺子想要做的好吃,调馅是最重要的一步,下面就为大家介绍几种饺子馅的做法。
猪肉莲藕饺子馅的做法步骤:
1、莲藕、葱、姜剁成小碎渣,玉米油或者其他植物油,加热以后晾到常温,放进去。
2、将打碎的肉馅,放适量生抽,顺着同一个方向搅拌,五到十分钟左右,成黏糊状就可以了。
3、将所有的材料倒在一起,放盐、十三香搅拌均匀即可,口味偏重的可以加适量老抽,就完成了。
大葱猪肉饺子馅的做法步骤:
1、把大葱洗干净,切成葱花末,把猪肉剁成馅,把姜、蒜切成末,备用。
2、肉馅,葱,姜,蒜末混合,放入盐,芝麻油,生抽,搅拌,为了肉馅爽口嫩滑,可以打入两个鸡蛋。
3、完成了猪肉大葱饺子陷的调制,就可以开始包饺子了。
虾仁猪肉饺子馅的做法步骤:
1、虾仁处理干净,切成丁,木耳泡发后洗净。
2、木耳和小葱都用搅拌机搅碎,用刀切碎也行。
3、猪肉馅、碎虾仁、木耳和小葱碎都放入大碗中,加盐、生抽、蚝油、香油、料酒、糖、五香粉。
4、用筷子顺着一个方向搅拌均匀,如果干可以加少许清水或者高汤,就完成了。
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