日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:13+
鸡汤好吃的做法有:山药炖鸡汤、香菇炖鸡汤、猴头菇鸡汤、海底椰鸡汤、三鲜鸡汤等等。鸡汤味道鲜美,是很多人所喜爱的一种汤。我们在日常也经常会喝鸡汤,鸡肉中含有充足的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等各类维生素。下面给大家介绍几种鸡汤的详细做法!
山药炖鸡汤
1、准备材料、鸡、姜、料酒、盐、大枣、山药、枸杞。
2、锅中放入清水,放入鸡、姜片、料酒去腥。
3、煮开去除浮沫。
4、冲洗干净。
5、加入适量清水➕大枣➕姜大火煮开,转小火炖50分钟。
6、放入山药继续炖。
7、炖好后,放入枸杞再煮2分钟即可。
8、加入适量盐调味就可以喝啦。
香菇炖鸡汤
1、将土鸡洗净、切块。
2、将土鸡放入烧开的水中煮2分钟,捞出。
3、干香菇发泡好,洗净,在香菇面上划十字刀。
4、.葱、姜、蒜洗净备用。
5、将土鸡放入砂锅中,加香菇、姜、蒜,加水大火烧开,改小火炖1小时。
6、最后加葱段、盐煮5分钟即可。
猴头菇鸡汤
1、猴头菇用清水浸泡2个小时左右。
2、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。
3、准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用。
4、鹧鸪和猪展肉飞水处理。
5、冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣,大火烧开水,水开后加入肉类,转为慢火。
6、盖锅,慢火煲90分钟左右。
7、关火前加入适量的食盐调味即可。
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