冷布丁是什么意思

冷布丁是一种甜品的名称；也是北方的地方方言，意思是指外面比较冷，凉风嗖嗖地吹着。

1、准备食材：布丁粉100克、水300毫升、全脂牛奶 300毫升、细糖。

2、水和奶一起下锅，不断拌动直到奶开倒个大碗。

3、往热奶中倒入布丁粉拌均匀，无颗粒。

4、准备倒入装布丁的瓶子，用玻璃瓶即可。

5、静放盖上盖，没有盖用保鲜膜可以，轻轻的放冰箱。

6、急着吃也可放冰冻，冷藏需2到4小时

7、冷藏好后，取出可直接食用，也可装饰上自己喜欢的水果。

布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。