日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:12+
菠萝布丁的做法:
1、准备食材:椰汁600克、吉利丁片3片、菠萝200克、菠萝汁300克、椰子汁50克。
2、将3片吉利丁片剪成段,放入凉水中浸泡备用。
3、将600克椰汁放入容器中加热,将泡软的吉利丁片挤干水分,放入椰汁中搅拌至完全融化。
4、倒入杯中,再放入冰箱冷藏至凝固。
5、将200可菠萝果肉放入切碎机中,倒入50克椰子水、200克菠萝汁。
6、点动搅打成有颗粒状的果泥。
7、将凝固好的布丁从冰箱取出,缓缓倒入菠萝椰香泥即可。
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。
这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
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