香蕉变黑了还能吃吗?

香蕉皮变黑可食用，香蕉芯变黑不可食用。在香蕉的成熟过程中会释放乙烯，该气体具有催熟水果的作用。当香蕉皮出现黑斑时，通常表示香蕉已经彻底成熟并且逐渐要腐坏，这时的香蕉要立马吃掉。如果香蕉皮的黑斑太多，且香蕉芯呈现黑色时，证明香蕉已腐坏最好不要食用。

原产亚洲东南部。中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。

香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。分布区大多年平均21℃以上，少数20℃左右，香蕉要求高温多湿，生长温度为20-35℃，最适宜为24-32℃，最低不宜低于15.5℃。