日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:26+
面包店的面包和蛋糕的保存方法:
热加工的调理面包即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的,室温保存即可。冷加工的调理面包即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的,必须放进冰箱冷藏。
一般甜面包、土司面包保质期较长,恒温保存即可。含馅面包、含馅土司等面包室温保存即可。同时含耐储存的软质馅料的面包,可以储存2至3天;含肉馅的面包,只能储存1天。硬壳面包的保存不能放入塑料袋,而要放入纸袋。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/253789.html
上一篇:香蕉长在树上还是地上
下一篇:生活垃圾分类应遵循什么原则
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。