饺子可以放在冷藏吗

刚包的饺子可以放在冷藏室保存，速冻饺子不能放在冷藏室保存。新鲜的饺子放在冷藏室能够放2-3天，放在冷藏室的饺子不能堆着，要挨个摆放，要注意间隔，以免粘在一起。而速冻饺子在冷藏室不能够保持冷冻状态，在解冻的过程中饺子皮会吸收空气中的水分变软，很容易和其他的饺子粘在一起，糊成一团。

饺子可以放冰箱中层吗：

饺子不建议放在冰箱的中层。因为大多数冰箱的中层是蔬菜保鲜层，温度在4-10度之间，没有隔层板，饺子如果摆放在这一层只能叠放，但是没有冻硬的饺子这样放就会黏成一坨。但是如果单只放一层，空间利用上是比较浪费的。

饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。