樱桃的保存方法及保存时间

樱桃的保存方法：

1、柠檬水保鲜法：用柠檬水浸泡樱桃，柠檬水中含有丰富的维生素C，能够很好的减缓樱桃腐烂的速度。之后保存在2～5℃的冰箱中冷藏，可保存2-3天。

2、断季保鲜法：将樱桃装箱后在各个缝隙处塞满碎冰，在箱底用冰砖垫底，再用稻草将箱顶覆盖住，可保存两个月以上。

3、煮熟保存法：将樱桃放入水中温火煮半个小时，加入适量的白糖，甜度达到根据口味定，调匀之后再次煮开即可保存1个月左右。

4、樱桃酒保存法：准备高质量的米酒，将樱桃清洗干净滤掉水分，最后放入米酒中浸泡即可保存半年左右。

樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称。世界上作为栽培的樱桃仅有4种，即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。其中在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。 [2] 乔木或灌木，高2-25米，树皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。