西红柿储存一年不坏储存方法是

西红柿储存的方法：

将西红柿洗净后打上十字花刀，丢进开水中烫10秒钟左右，捞出将皮撕掉。

1、将西红柿切成块，去掉硬心。

2、准备一个罐头消毒杀菌后擦干，将西红柿放到罐头瓶里，盖好盖子。盖子拧到9成紧，放倒之后不会流出来即可。

3、起锅烧水，锅底放一个篦子，把瓶放进去，盖上锅盖，大火蒸30分钟即可完全密封。

番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括：普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄；秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。