日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:35+
蜂蜜保质期一般两年左右。市场上的蜂蜜掺有其它物质,如糖、水。这种蜂蜜产品保质期多数在两年左右,放置一定时间后会发酵、冒泡、变酸、变质,不能继续食用。
蜂蜜保存注意事项:
1、容器材质:蜂蜜偏酸性,根据化学知识,酸遇到金属会发生氧化反应,使蜂蜜变黑变质,因此蜂蜜应该装在陶器、玻璃瓶中存储。
2、温度环境:蜂蜜应存放在阴凉、干燥、通风的地方,温度过高容易使蜂蜜变质发黑。
3、容器盖子:蜂蜜偏酸性,容易吸收空气中的水分,而引起变质发酸。因此,存储蜂蜜的盖子一定要盖好盖严,不能漏气。
4、冷水保存:可以将蜂蜜密封起来,然后拿出一个盆子盛放一些凉水,放到阴凉的地方,将蜂蜜放在水中,可以有效地防止蜂蜜变质。
蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜,但是,大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜,例:南方荔枝花末期接着有龙眼花,油菜花末期接着有紫云英开花,所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分,紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情况下,蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。
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