全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

　　1、脂肪的含量和脂溶性维生素的含量不同。全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，而脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下。2、脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪过滤出去。3、脱脂牛奶比较适用于限制脂肪摄入量和注意身材的人。4、脱脂牛奶的口感没有全脂牛奶的口感浓郁。

　　全脂牛奶的脂肪含量在3%-3.5%左右，含有的脂溶性维生素较多，热量相对较高，不过全脂牛奶的风味更加浓郁，适合儿童和体重正常的成年人喝。

　　脱脂牛奶的脂肪含量小于等于0.5%，含有的脂溶性维生素很少，胆固醇和热量低，口感较淡，适合超重肥胖、高血脂等患者。

　　什么时候喝牛奶比较好

　　首先，要注意避免在早上空腹喝牛奶，因为早上空腹喝牛奶容易刺激肠胃。此外，牛奶在胃内的停留时间较短，优质蛋白质作为热能会很快被消耗，导致营养难以被充分吸收，所以早上喝牛奶的时候最好和面包、馒头等主食一起食用。

　　其次，在早餐1-2小时后喝牛奶，也有利于机体的消化吸收；晚上睡觉前喝牛奶可以补充营养，促进睡眠。

　　最后，如果是学生族，喝牛奶的时间可以选择在上午十点或下午四点左右，能快速提高血糖浓度，补充生长发育所需的营养。