芒种要吃哪些食物

　　芒种要吃的食物有：君踏菜、龙井茶、青梅等。芒种是二十四节气之第九个节气，属于夏季的第三个节气，其时间是每年6月5日或6或7日。芒种是“有芒之谷类作物可种”的意思。这个时节的气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。

　　1、君踏菜在江浙一带比较多，尤其是宁波，黄山也有，芒种吃君踏菜，是因为它上市的时间正好在芒种前后，即作为时令蔬菜，也被作为节气必食菜。

　　2、南方人芒种喝龙井绿茶，由来已久，江西一带饮芒种节气茶的习俗，据说是苦夏难熬，喝茶不犯困，冷萃着喝，更清凉。

　　3、芒种要煮青梅的这个习惯，最早在夏朝开始，仲夏的青梅鲜果酸涩，直接吃比较难接受，所以就用煮的方法来调味口感，酸甜适中，芒种当天煮，当天喝，既有节气时令之感，又能饱口福，还可以配有点心，十分惬意。