切好的红薯可以过夜吗

切好的红薯可以过夜。切好的红薯过夜有可能会发生变色，但不影响食用，只要红薯没有发生变质走味，还是可以食用的。过夜的时间一般是8-12小时，红薯相对比较难以变质，只需要将切好的红薯用保鲜膜裹好，放入保鲜袋中装好放入冰箱冷藏室保存即可保存过夜，可以最大限度保留住红薯的口感和味道。

红薯削皮后怎么过夜：

1、将削皮的红薯在清水中浸泡5-10分钟，去除一部分的淀粉。

2、泡好后的红薯沥干水分，用保鲜膜包裹起来。

3、包裹好的红薯放置在冰箱冷藏区，可用密封袋装起来，防止串味的情况出现。

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。