妈妈好孕网 > 生活百科 > 生活 > 泡椒的腌制方法

泡椒的腌制方法

日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:21+

  泡椒的腌制方法是:1、青小米辣椒500克、高度白酒50毫升、醋150毫升、盐15克、糖10克、蒜一瓣、姜一片、凉开水300毫升。2、小米辣椒洗干净彻底晾干水分。3、消毒过的玻璃容器倒入凉开水,高度白酒,盐,糖,放入姜片,切片蒜瓣,放入小米辣椒。4、瓶口盖保鲜膜,盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。5、大概一个半月左右,泡椒就可以了。

  方法二:

  1、腌制前准备好辣椒,食用盐,生姜,白醋,白酒。

  2、首先辣椒用清水洗干净,用剪刀剪去辣椒蒂,晾干水分备用。

  3、然后把生姜洗干净切好备用。拿出容器,加入凉白开水和食用盐,水和盐的比列为1:10。

  4、最后,放入准备好的辣椒,生姜,加入适量的白醋和白酒,封盖腌制保存20天以上即可。

  方法三:

  1、材料:辣椒,食盐、白醋。

  2、新鲜的青尖椒,用水洗净,辣椒蒂不要去掉。

  3、起锅,加半锅水烧开后,倒一点白醋,把辣椒倒进锅里进行焯水,焯水2分钟,然后捞出来沥干水分。

  4、辣椒放凉后,放进一个大盆,加一些食盐搅拌均匀,然后静置几个小时。

  5、倒掉水,将辣椒沥干水分,倒入半包盐,将辣椒搅拌均匀,倒进一个无水无油的密封罐里。

  6、向密封罐里倒入白醋,液面要盖住辣椒,然后在最上面再撒一层盐,把密封罐盖上,隔绝空气进入,腌制30天~50天就腌好了。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/252161.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。