微波炉可以做蛋糕吗

　　微波炉可以做蛋糕。微波炉蛋糕做法多样，多用鸡蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好选择。蛋糕是一种古老的西点，是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

　　微波炉蛋糕的做法：

　　1、所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊；

　　2、装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来；

　　3、高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去；

　　4、取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的；

　　5、然后就可以直接拿勺挖着吃了。

　　小贴士：

　　1、根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。

　　2、装面糊时不能太满，到碗的二分之一即可，加热的时候会涨很高。

　　3、最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作，而不要用直径较大的碗，盘子等。