小龙虾有寄生虫吗

野生小龙虾有，养殖小龙虾没有，但不排除特殊情况。小龙虾的寄生虫常见于肺吸虫，如果吃了有肺吸虫的小龙虾，会严重危害身体健康。建议烹饪小龙虾时，温度一定要达到100摄氏度以上，而且至少持续5分钟。

小龙虾是螯虾科原螯虾属动物，原产于墨西哥北部和美国南部。其通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。生长速度快、适应能力强，栖息于永久性溪流和沼泽。

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。