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干海参如何保存

日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:17+

  1、将干海参存在冰箱的保鲜层,用保鲜袋装好后摆入,可以保存很久。2、用袋子将干海参包装起来,然后直接放在冷冻里面保存也是可以的。3、用罐子将干海参装起来的,然后需要盖上盖子,挪至通风干燥处即可。4、用密封袋将干海参包装起来的,不过密封袋后面需要用抽真空泵进行抽真空的,之后就可以找个干燥的地方保存了。

  海参挑选技巧

  海参价格较贵,有些不法商人为了增重会往海参里掺糖,如何辨别呢?

  看颜色,黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的,表面有光泽,肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的,颜色很深,肠子会变成红色或黑色。

  看形状,捏一捏。好的海参身体匀称,肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反,身子容易弯,刺却是直的。

  加加热,弯一弯。糖很容易溶化,买海参的时候可以想办法为海参加加温。最简单的就是将手搓热,然后把海参放在手里捂一会儿,等捂热了,再抓住海参的两头,让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了,而且温度越高,这种变化越明显,就说明掺了糖。

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