四平特产

　　四平特产有公主岭大米、伊通景台大红杏、双辽花生、伊通景台大葱、双辽苹果梨等。其中公主岭大米以其米饭特有的粘、滑、香、软，而受到人们青睐；伊通景台大红杏果肉柔韧多汁，甜酸可口，颇受市场欢迎；双辽花生气味清香，品质优良；伊通景台镇盛产大葱以其洁白、味美等特点闻名吉林省内外；双辽苹果梨以其个头特大、色泽金黄、果肉洁白细腻等优点成为苹果梨中的名品。

　　四平五种特产：

　　1、公主岭大米

　　公主岭大米是吉林省四平市公主岭市的特产。公主岭大米以其米饭特有的粘、滑、香、软，而受到人们青睐。米粒为椭圆形或长粒形，洁白透明，米粒整齐，外观形状极优;米饭油亮香醇，松软可口，食味品质极佳；米质上乘，营养成分齐全。

　　2、伊通景台大红杏

　　伊通景台大红杏是吉林省四平市伊通县景台镇的特产。伊通的景台大红杏名扬东北，果实个大，核小、肉厚，平均单果重76克，最大果重105克。果皮色黄、有红晕。果肉柔韧多汁，甜酸可口，品质甚佳。颇受市场欢迎。

　　3、双辽花生

　　双辽花生是吉林省四平市双辽市的特产。双辽市土质为沙壤土，地下水源充足，适宜花生作物生长。双辽全市的花生由原来的零星种植发展到了大面积种植；由单纯的种植向产业化发展，全市涌现出花生收购、贩运经纪人500多人，有花生加工作坊150多家。

　　4、伊通景台大葱

　　伊通景台镇盛产大葱，以洁白、味美等特点闻名吉林省内外，由于独特的自然环境，而且土地多为红黏土，半山腰的位置昼夜温差大，特别适宜大葱的生长，所以这儿长出的大葱，几乎能有近一人的身高那么高。寺郎腰大葱葱白粗长、质地脆嫩、辛辣可口、味道鲜美，加上独特的地域环境和光热水土自然条件，造就了寺郎腰大葱的独特品质和富含多种营养成分。

　　5、双辽苹果梨

　　双辽苹果梨以色泽金黄、个头特大、果肉洁白细腻、脆嫩多汁、纤维含量少，含糖量高，耐储存等优点成为苹果梨中的名品。苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富，口味鲜美香甜，果大肉多，肉色乳白细腻，质地脆而汁多，果核小，可食部分占85.9%，品质上乘。