豌豆最长久的保存方法

豌豆最长久的保存方法：

将豌豆放在冰箱冷冻保存。豌豆属于水分比较少的食物，水分比较少的食物如果放在冰箱冷冻保存，可以最大程度的延长其食用期限，存豌豆的时候，最好放在低温下，这样可以尽量延长豌豆的保存时间，可保存三个月左右。

豌豆是生冻好还是煮熟冻好：

都可以，但一般都是生冻碗豆。豌豆中含有丰富的淀粉和膳食纤维，食用豌豆具有很强饱腹感，在保存豌豆的时候，一般都是生的豌豆吃不完，然后将豌豆放在冰箱冷冻层进行保存，熟豌豆放在冰箱也可以延长可食用期限，但是熟豌豆冷冻之后，豌豆内部会脱水，从而出现口感拔干或者变差的情况，因此，豌豆既可以生冻也可以熟冻，但更建议生冻一些。

豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。